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张文军
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供职机构:
莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
仇宏伟
莱阳农学院食品科学与工程学院食...
孙凤兰
莱阳农学院食品科学与工程学院食...
田彩琴
莱阳农学院食品科学与工程学院食...
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孙凤兰
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:PPO POD活性 果皮结构 莱阳茌梨 多酚氧化酶
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仇宏伟
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题:自由基 果胶酶 中华寿桃 葡萄汁 保鲜技术
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田彩琴
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:板栗 冷藏效果 冷藏 工程项目 项目投资决策
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