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张鑫

作品数：15 被引量：84H指数：7
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

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地区

  • 15个内蒙古
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郭军
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂肪酸 主成分分析 荞麦 牛乳 家畜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 燕麦淀粉 拉深 质构特性 常规营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莉敏
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂肪酸 家畜 主成分分析 氨基酸 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鄂晶晶
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：粉条 儿童 青少年 饮料消费 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾翔宇
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：营养素 乳制品 传统乳制品 液态奶 常规营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓儒
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：分析评价 马肉 脂肪酸 营养素 亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
木其尔
供职机构：内蒙古农业大学动物科学学院
研究主题：营养素 脂肪 肉羊 沙葱 家畜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高爱武
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：奶牛乳腺上皮细胞 绵羊瘤胃 羔羊 冻存 营养限制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雅娟
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 嫩度 肌内脂肪含量 肌内脂肪沉积 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美莉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 荞麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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