您的位置： 专家智库 > >

彭春雷

作品数：25 被引量：34H指数：3
供职机构：荆楚理工学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划湖北省教育厅重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 15个文化科学
  • 12个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 14个教学
  • 13个蛋白
  • 12个课程
  • 12个保鲜
  • 11个果蔬
  • 8个油脂
  • 7个多糖
  • 7个乙烯
  • 7个响应面
  • 5个大学生
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个氧化酶
  • 5个乙醇
  • 5个应用型本科
  • 3个代谢
  • 3个丹皮
  • 3个丹皮酚
  • 3个单分散

机构

  • 15个荆楚理工学院
  • 4个武汉大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个荆门职业技术...
  • 2个西南大学
  • 2个西南科技大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个北京印刷学院
  • 1个长江大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个四川大学
  • 1个武汉测绘科技...
  • 1个湖北农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 8个湖北省教育厅...
  • 7个湖北省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个湖北省高等学...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省教育科...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省教育科...
  • 2个绵阳市科技计...

传媒

  • 12个荆楚理工学院...
  • 11个安徽农业科学
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品科学
  • 7个中国酿造
  • 7个江苏农业科学
  • 7个科技资讯
  • 6个北方园艺
  • 6个食品科技
  • 6个湖北农业科学
  • 6个荆门职业技术...
  • 6个农产品加工
  • 5个轻工科技
  • 4个酿酒科技
  • 4个包装工程
  • 4个高教学刊
  • 4个第十届全国农...
  • 3个西北农业学报
  • 3个贵州农业科学

地区

  • 17个湖北省
  • 2个四川省
  • 1个海南省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
张喜才
供职机构：荆楚理工学院生物工程学院
研究主题：保鲜 腊肉 超声波 泡菜 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄业传
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：猪肉 脂肪酸组成 腊肉 脂肪氧化 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苟兴能
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：黄鳝 藏猪 蛋壳强化剂 高铜 精子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易庆平
供职机构：荆楚理工学院生物工程学院
研究主题：酵母 啤酒酵母 吸附剂 柿属植物 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清婵
供职机构：荆楚理工学院生物工程学院
研究主题：米糠 橘子 挥发性成分 发酵条件 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王劲松
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：米糠 乳酸菌 可食性 保鲜效果 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田学军
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：报纸出版 网络系统 PHOTOSHOP软件 互联网 数据信息
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄少云
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：柑橘类水果 丝瓜络 保鲜 吸氧 包装盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱德艳
供职机构：荆楚理工学院生物工程学院
研究主题：葛根素 保鲜剂 涂膜保鲜剂 总黄酮 葛根黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙爱红
供职机构：荆楚理工学院
研究主题：橘子 发酵条件 酒精度 米糠 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0