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王荣梅
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供职机构:
云南农业大学
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合作作者
高伟
云南农业大学
张培正
云南农业大学
张淼
云南农业大学
周广文
云南农业大学
朱仁俊
云南农业大学
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张培正
供职机构:云南农业大学
研究主题:气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
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高伟
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:南瓜脆片 气流膨化 常温固化 包装工序 固化温度
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张淼
供职机构:山东农业大学
研究主题:蔬菜 蔬菜安全生产 食品安全 安全生产 政府主导型
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周广文
供职机构:云南农业大学
研究主题:大肠杆菌O157:H7 温度 风险评估 食品 果蔬脆片
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朱仁俊
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:武定鸡 饲料添加剂 断奶仔猪 肌苷酸 风味
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