2024年11月6日
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田晓红
作品数:
150
被引量:1,189
H指数:20
供职机构:
国家粮食局科学研究院
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
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合作作者
谭斌
国家粮食局科学研究院
刘明
国家粮食局科学研究院
汪丽萍
国家粮食局科学研究院
刘艳香
国家粮食局科学研究院
吴娜娜
国家粮食局科学研究院
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谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
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刘明
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
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汪丽萍
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 全麦粉 挂面 糙米 小麦
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所获资助
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刘艳香
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 挂面品质
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吴娜娜
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:糙米 糙米粉 挂面 挂面品质 全谷物
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翟小童
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:挂面 糙米 挂面品质 全谷物 糙米粉
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谭洪卓
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:物理特性 高粱 甘薯淀粉 回生 粉丝品质
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林家永
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:近红外光谱 定标模型 小麦 稻谷 电子鼻
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孙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
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姜薇莉
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 面条 馒头
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