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胡长利

作品数：54 被引量：145H指数：7
供职机构：中国农业大学更多>>
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地区

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共 22 条 记 录，以下是 1-10
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋小红
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵乳制品 发酵乳 还原奶 乳制品
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卢阳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金越
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：奶酪 液态乳 腐败变质 杀菌工艺 航天食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国钰
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：益生菌 果蔬汁 酸乳 生物制品 乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王也
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：腊肉 乳酸菌 酶解 亚硝酸盐 亚硝酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文华
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：不同组分 保鲜效果 冷藏 气调包装 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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