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魏萍
作品数:
16
被引量:24
H指数:3
供职机构:
华南理工大学
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合作作者
娄文勇
华南理工大学
宗敏华
华南理工大学
许喜林
华南理工大学轻工与食品学院
徐培
华南理工大学
刘祥
天津市产品质量监督检测技术研究...
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娄文勇
供职机构:华南理工大学
研究主题:催化 固定化 木瓜蛋白酶 固体酸催化剂 对映体
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宗敏华
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
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许喜林
供职机构:华南理工大学
研究主题:HACCP 微生物 发酵 黄原胶 红曲霉
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徐培
供职机构:华南理工大学
研究主题:重组大肠杆菌 甲壳素酶 脱氢酶 类芽孢杆菌 甲酰胺
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朱玲
供职机构:华南理工大学
研究主题:高压均质 黄原胶 豆浆 风险分析 绿豆
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黄恺婷
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:微波提取 紫苏叶 抑菌 广式月饼 霉菌
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刘祥
供职机构:天津市产品质量监督检测技术研究院
研究主题:食品 液相色谱 壳体 碰撞 质谱法测定
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