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俞苓

作品数：26 被引量：191H指数：7
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
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共 32 条 记 录，以下是 1-10
陈有容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晨晨
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：蜂胶 蛋白质 多糖 相互作用 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘民胜
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
研究主题：杏鲍菇 菌丝体 子实体 营养成分 胞外酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯涛
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭惠玲
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：蛋白质 多糖 相互作用 乙醇浸提 超临界CO2流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令姗
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：保湿性 白芨多糖 分子量测定 分子量 化妆品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小理
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐凤兰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 发酵食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛羚
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：乳杆菌 臭氧 紫外线 生物技术 存活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婉萍
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：化妆品 防晒剂 乳状液 防晒 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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