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徐锦

作品数：16 被引量：60H指数：5
供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文基金：成都市科技局自然科学重点项目四川省教育厅自然科学科研项目四川省食品生物技术重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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传媒

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地区

  • 18个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家莉
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：金针菇 加工副产物 邻苯二甲酸酯 食用油 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡银川
供职机构：西华大学
研究主题：邻苯二甲酸酯 GC-MS PAES 食用油 增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱一雯
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：GC-MS 邻苯二甲酸酯 食用油 塑料桶 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒙英
供职机构：西华大学
研究主题：饼干 大豆 储藏 保鲜剂 肉桂精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵旭壮
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：复合氨基酸 蚯蚓 蚓激酶 风味形成 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲开阳
供职机构：西华大学
研究主题：方差分析 发酵工艺条件 发酵 紫米 养殖模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章书凡
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：菠萝皮 超声波 总黄酮 提取工艺优化 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张友华
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 四川泡菜 发酵液 杏鲍菇 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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