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戴志远

作品数:189 被引量:439H指数:13
供职机构:浙江工商大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 1个山东师范大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

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传媒

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  • 7个营养学报
  • 7个水产科学
  • 7个质谱学报
  • 6个分析化学
  • 6个海洋与湖沼

地区

  • 71个浙江省
  • 6个辽宁省
83 条 记 录,以下是 1-10
王宏海
供职机构:浙江工商大学
研究主题:虾仁 养殖大黄鱼 大黄鱼 鳙鱼 海洋捕捞
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沈清
供职机构:浙江工商大学
研究主题:磷脂 脂质 复溶 金枪鱼 鱼松
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张燕平
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:南极磷虾 复合磷酸盐 冷冻鱼糜 淋巴细胞增殖 贻贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈康
供职机构:浙江工商大学
研究主题:固相萃取柱 磷脂 冷冻鱼糜 凝胶强度 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金仁耀
供职机构:浙江工商大学
研究主题:人工抗原 氨基苯 单克隆抗体 喹乙醇 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯俊丽
供职机构:浙江工商大学
研究主题:磷脂 三文鱼 环介导等温扩增技术 固相萃取柱 深加工产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛静
供职机构:浙江工商大学
研究主题:磷脂 固相萃取柱 磷脂酰胆碱 硅胶 乌鳢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张虹
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:高效液相色谱 超高效液相色谱-串联质谱 气相色谱 硫酸皮肤素 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳萍
供职机构:浙江科技学院
研究主题:酶解 活性肽 贻贝 多糖 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁浩宸
供职机构:浙江工商大学海洋食品研究院
研究主题:冷冻鱼糜 南极磷虾 肉糜 鱼糜制品 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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