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曹相辉

作品数：6 被引量：19H指数：3
供职机构：黑龙江大学生命科学学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划国家杰出青年科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
韩德权
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：酸菜 发酵剂 乳酸菌 植物乳杆菌 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆申
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：壳聚糖 微球 酸菜 发酵剂 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴桐
供职机构：教育部
研究主题：发酵剂 酸菜 内生真菌 甘草 复合发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：黑龙江大学
研究主题：数据挖掘 中医学 面制品 数据挖掘技术 知识发现
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金明姬
供职机构：黑龙江大学
研究主题：脆化 不溶物 胶原 碱浸 猪皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：玉米幼苗 植物乳杆菌 响应面法优化 响应面法 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓娣
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：乳酸菌 大豆分离蛋白 壳聚糖 胆盐 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室
研究主题：复合发酵剂 馒头 风味物质 酵母 PLACKETT-BURMAN设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艺
供职机构：黑龙江大学
研究主题：酸菜 发酵剂 纳他霉素 乳酸菌 菌体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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