您的位置： 专家智库 > >

李荣

作品数：211 被引量：1,368H指数：20
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：天津市自然科学基金天津市高等学校科技发展基金计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 79个轻工技术与工...
  • 33个理学
  • 32个化学工程
  • 30个医药卫生
  • 25个农业科学
  • 23个生物学
  • 17个文化科学
  • 12个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 5个天文地球
  • 5个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 3个社会学
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 39个抗氧化
  • 38个活性
  • 35个色谱
  • 34个相色谱
  • 29个自由基
  • 27个调味
  • 25个食品
  • 25个清除自由基
  • 24个液相色谱
  • 24个环糊精
  • 23个学成
  • 23个化学成分
  • 22个调味香料
  • 21个抗氧化活性
  • 19个微胶囊
  • 18个精油
  • 16个液相
  • 16个天然调味香料
  • 11个蒸气
  • 11个水蒸气蒸馏

机构

  • 75个天津商业大学
  • 18个天津商学院
  • 15个南开大学
  • 6个天津大学
  • 4个天津市农业科...
  • 3个郑州大学
  • 3个天津师范大学
  • 2个中国科学院
  • 2个天津市食品生...
  • 1个兰州大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个河北大学
  • 1个上海医科大学
  • 1个山东大学
  • 1个武汉大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个首都师范大学
  • 1个天津天狮学院
  • 1个烟台师范学院

资助

  • 53个天津市自然科...
  • 47个天津市高等学...
  • 36个国家自然科学...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个天津市应用基...
  • 7个天津市科技计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个国家大学生创...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个天津市科技攻...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个天津市教育科...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个天津市农业科...
  • 3个中国科学院“...

传媒

  • 38个中国调味品
  • 28个食品科学
  • 27个食品研究与开...
  • 23个食品工业科技
  • 18个食品科技
  • 13个中国食品添加...
  • 11个科学通报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个南开大学学报...
  • 7个生态学报
  • 7个高等学校化学...
  • 7个应用生态学报
  • 7个粮食与油脂
  • 6个分析化学
  • 6个分析科学学报
  • 6个中国沙漠
  • 5个农牧产品开发
  • 5个园艺学报
  • 5个分子植物育种
  • 5个现代食品科技

地区

  • 94个天津市
  • 2个江西省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个甘肃省
共 100 条 记 录，以下是 1-10
姜子涛
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：食品保鲜 超快速 大孔树脂 黄酮 调味香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭津
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：高效液相色谱法 精油 抗氧化活性 自由基清除 天然调味香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清峰
供职机构：江西农业大学
研究主题：落新妇苷 辣根 土茯苓 异硫氰酸酯 脂肪代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晓
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：抗氧化性 精油 抗氧化活性 自由基清除 脂质过氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韬
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黄酮 中黄 微波提取 清除自由基 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨欣
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：抗氧化性能 清除自由基 抗氧化 挥发油 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盖旭
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：芥末油 微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚法 阿拉伯胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周媛
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：三叶委陵菜 委陵菜黄酮 黄酮 抗氧化性 自由基清除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董峰光
供职机构：烟台市疾病预防控制中心
研究主题：污染 市售 风险评估 食品安全 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0