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杨文侠

作品数：52 被引量：310H指数：11
供职机构：中国农业大学更多>>
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领域

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主题

  • 30个食品
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机构

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  • 13个中国农业大学
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  • 1个长江大学
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资助

  • 36个国家自然科学...
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  • 14个新疆生产建设...
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传媒

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地区

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  • 5个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个河北省
共 57 条 记 录，以下是 1-10
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
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高振江
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 精确饲喂 奶牛 射流冲击 农产品加工技术
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刘福林
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 稳定性 发酵食品 发酵 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世湘
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 北京烤鸭 多环芳烃 烘烤 烤鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖红伟
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 农产品加工技术 红外 红枣 腌渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟金兰
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 稳定性 果汁饮料 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜新杰
供职机构：青岛农业大学海都学院
研究主题：北京烤鸭 孩子 多环芳烃 气体射流冲击 上海教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜海燕
供职机构：石河子大学
研究主题：蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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