您的位置： 专家智库 > >

毕爽

作品数：27 被引量：240H指数：11
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 12个农业科学
  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 7个经济管理
  • 7个一般工业技术
  • 6个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个历史地理

主题

  • 21个分离蛋白
  • 19个蛋白
  • 19个乳化
  • 19个光谱
  • 18个酶法
  • 17个乳化性
  • 16个水酶法
  • 16个酶解
  • 16个红外
  • 15个乳液
  • 15个响应面
  • 12个蛋白结构
  • 11个蛋白质
  • 11个糖基化
  • 9个蛋白凝胶
  • 8个蛋白粉
  • 8个蛋白酶解
  • 7个蛋白多肽
  • 7个蛋白膜
  • 6个胆固醇

机构

  • 22个东北农业大学
  • 6个齐齐哈尔大学
  • 5个国家大豆工程...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个科技部
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个天津农学院
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个塔里木大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河南师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 20个国家科技支撑...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个黑龙江省自然...
  • 16个国家教育部博...
  • 14个黑龙江省教育...
  • 13个黑龙江省青年...
  • 12个中国博士后科...
  • 10个霍英东教育基...
  • 9个黑龙江省博士...
  • 9个农业部大豆产...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 7个霍英东基金
  • 6个黑龙江省高等...
  • 5个黑龙江省杰出...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个博士后科研启...
  • 5个博士科研启动...

传媒

  • 18个食品科学
  • 17个食品工业科技
  • 16个大豆科技
  • 15个中国粮油学报
  • 14个中国食品学报
  • 13个东北农业大学...
  • 11个农业机械学报
  • 11个食品科技
  • 10个中国食物与营...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业
  • 9个中国油脂
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国食品科学...
  • 7个光谱学与光谱...
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国科技论文
  • 5个食品与机械
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 20个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 1个天津市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马文君
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 超声辅助 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁俭
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆 大豆油 大豆油脂 豆制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞
供职机构：天津农学院
研究主题：气相色谱 脂肪酸 根结线虫 脂肪酸含量 N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张巧智
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆 水酶法提取 水解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩飞飞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 绿豆分离蛋白 红外光谱分析 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0