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毛慧君

作品数：5 被引量：121H指数：3
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西研究生教育创新计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
  • 3个总酚
  • 3个总黄酮
  • 3个西番莲果
  • 3个西番莲果皮
  • 3个龙眼核
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化活性
  • 3个苦瓜
  • 3个黄酮
  • 3个活性
  • 3个活性物质
  • 3个活性研究
  • 3个发酵
  • 2个抑菌作用

机构

  • 3个广西大学
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个荆州市第二人...

资助

  • 3个广西研究生教...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个三亚市院地科...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 1个广西园艺
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地区

  • 3个广西
共 3 条 记 录，以下是 1-3
文良娟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：总黄酮 抗氧化活性 苦瓜 龙眼 护理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李英军
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗氧化活性 总黄酮 营养成分 龙眼核 西番莲果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张元春
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗氧化活性 总黄酮 营养成分 活性物质 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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