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汪勇

作品数：5 被引量：86H指数：4
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
发文基金：“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
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机构

  • 6个江南大学
  • 6个无锡轻工大学
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  • 1个大连理工大学
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  • 1个国家粮食储备...
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  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 5个“九五”国家...
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  • 3个中央高校基本...
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传媒

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  • 5个粮食与油脂
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  • 4个食品科学
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  • 2个硅酸盐通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械

地区

  • 5个江苏省
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
胡学烟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 植物油 植物甾醇 大豆皂甙 皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：磷脂 大豆分离蛋白 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐年初
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：沙棘籽粕 蛋白质 脂肪酶 油脂 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冀平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 氨基酸 高F值寡肽 醒酒饮料 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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