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滕安国

作品数:76 被引量:246H指数:9
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划天津市科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 79个轻工技术与工...
  • 44个医药卫生
  • 37个农业科学
  • 32个化学工程
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  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 40个发酵
  • 33个抗氧化
  • 32个活性
  • 31个蛋白
  • 31个食品
  • 28个多糖
  • 27个细胞
  • 27个小鼠
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  • 25个酶解
  • 24个饮料
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  • 23个蛋白质
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  • 22个响应面法
  • 22个挥发性
  • 20个血脂
  • 15个代谢

机构

  • 75个天津科技大学
  • 11个南京农业大学
  • 11个天津市食品加...
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  • 2个上海市农业科...
  • 2个中国畜产品加...
  • 1个北京大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个蚌埠学院
  • 1个渤海大学
  • 1个南开大学
  • 1个华侨大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个山西农业大学

资助

  • 58个国家自然科学...
  • 33个国家高技术研...
  • 23个国家科技型中...
  • 22个天津市科技支...
  • 20个公益性行业(...
  • 18个天津市科技计...
  • 17个天津市农业科...
  • 14个天津东丽科委...
  • 14个天津市科技成...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个天津市自然科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个天津市科技支...
  • 8个教育部科学技...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个教育部留学回...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个博士科研启动...

传媒

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  • 34个食品工业科技
  • 32个食品科学
  • 31个食品研究与开...
  • 23个天津科技大学...
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  • 18个食品工业
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  • 11个营养学报
  • 11个中国食品添加...
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个中国食品学报
  • 9个中国酿造
  • 9个江苏农业科学
  • 9个中国油脂
  • 9个饮料工业
  • 6个农业工程学报

地区

  • 77个天津市
  • 10个江苏省
  • 2个河北省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山西省
94 条 记 录,以下是 1-10
刘安军
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王稳航
供职机构:天津科技大学
研究主题:食品配料 胶原蛋白 焙烤食品 可食膜 复合膜
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郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩红
供职机构:天津科技大学
研究主题:卡拉胶 大豆肽 可食膜 复合膜 感官评价
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韩悦
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:明胶 复合膜 抑菌特性 卡拉胶 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
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郑国强
供职机构:天津科技大学
研究主题:凋亡 脾脏 NKG2D 肿瘤免疫 多糖
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姚云平
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 生物炭 米糠蜡 酱醪 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构:南京农业大学动物科技学院
研究主题:肉仔鸡 肉鸡 转录因子基因 非淀粉多糖酶制剂 植物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏新成
供职机构:南京农业大学
研究主题:棉籽粕 醋酸棉酚 蛋白质资源 棉酚 肉仔鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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