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赵晓文

作品数：5 被引量：41H指数：3
供职机构：北京市粮食科学研究院更多>>
发文基金：江苏省“十五”科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个调质
  • 2个蛋糕
  • 2个低聚糖
  • 1个大众
  • 1个大众化消费
  • 1个带传动
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢物
  • 1个单甘酯
  • 1个单螺杆
  • 1个单螺杆挤压
  • 1个单螺杆挤压机
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个弹簧
  • 1个弹性夹头

机构

  • 3个河南工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个吉林粮食高等...
  • 1个北京市粮食科...
  • 1个河南省南街村...

资助

  • 3个河南省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个江苏省“十五...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个河南工业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工
  • 2个粮食流通技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品与机械
  • 2个精细化工
  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工
  • 2个粮食加工
  • 1个分析化学

地区

  • 3个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安红周
供职机构：河南工业大学
研究主题：糙米 大米 组织蛋白 食用品质 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建忠
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：功能特性 油脂代用品 面制品 酶制剂 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于磊
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面团流变学特性 小麦粉 小麦粉品质 小麦 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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