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黄著

作品数：6 被引量：83H指数：4
供职机构：四川大学更多>>
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领域

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  • 1个文化科学

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机构

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资助

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  • 1个卫生研究
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地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄钧
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超兰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：窖泥 荧光定量PCR 窖龄 荧光定量 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭熙敏
供职机构：四川大学
研究主题：共培养 微生物 郫县豆瓣 气质联用 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩瑞枝
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：角蛋白酶 郫县豆瓣 气质联用 脱毛 陈酿过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从虎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室
研究主题：耐盐酵母菌 胶原 SUB 高盐环境 菌龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈欣
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：乳酸杆菌 正常人 耐药性 人源 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢菲
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：郫县豆瓣 角蛋白酶 脱毛 共培养 耐盐酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑佳
供职机构：四川大学
研究主题：磷脂脂肪酸 微生物群落 微生物群落结构 酵母菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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