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康三江

作品数：191 被引量：584H指数：12
供职机构：甘肃省农业科学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目甘肃省农业科学院农业科技创新专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 50个农业科学
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  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 66个苹果
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  • 27个抗氧化
  • 26个栽培
  • 24个营养
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机构

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资助

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传媒

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  • 16个食品研究与开...
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  • 14个核农学报
  • 12个中国食物与营...

地区

  • 73个甘肃省
  • 1个海南省
共 74 条 记 录，以下是 1-10
张海燕
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果白兰地 酵素 速冻 干装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾朝珍
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果白兰地 发酵 香气成分 酵素
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张芳
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果白兰地 干装 苹果罐头 苹果片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张霁红
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果醋 苹果 苹果白兰地 发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永茂
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 苹果片 无硫 褐变 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁晶
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 酵素 抗氧化活性 苹果酒 苹果浆
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宋娟
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果醋 苹果 抗氧化活性 酵素 离子迁移谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
慕钰文
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 二氧化氯 贮藏 硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉梅
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：马铃薯 苹果 抑芽 1-MCP 纳米SIO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苟丽娜
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：漂烫 护绿 野生蔬菜 保留率 护绿工艺
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