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张蓉健

作品数：11 被引量：86H指数：6
供职机构：国家粮食储备局更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 36个农业科学
  • 26个轻工技术与工...
  • 15个理学
  • 12个经济管理
  • 11个化学工程
  • 11个环境科学与工...
  • 8个生物学
  • 8个机械工程
  • 8个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个矿业工程
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术

主题

  • 24个玉米
  • 23个小麦
  • 21个储藏
  • 20个脂肪酸值
  • 20个酸值
  • 19个保鲜
  • 17个色谱
  • 17个色谱法
  • 17个相色谱
  • 15个液相
  • 15个液相色谱
  • 14个液相色谱法
  • 14个食品
  • 14个发芽
  • 14个发芽率
  • 11个食中
  • 10个稻谷
  • 10个稻米
  • 9个用油
  • 9个油料

机构

  • 30个国家粮食储备...
  • 12个国家粮食局
  • 5个中国科学院
  • 4个河南工业大学
  • 3个中国科学院研...
  • 3个中国储备粮管...
  • 2个上海交通大学
  • 2个四川大学
  • 2个青海大学
  • 2个国内贸易部
  • 2个中国粮油学会
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个兰州大学第二...
  • 1个南京财经大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个中国科学院“...
  • 5个中国科学院西...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个青海省重点科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个青海省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个中国科学院知...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个青海省科技攻...
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  • 2个四川省科技支...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个教育部人文社...
  • 2个青海省科技计...
  • 2个青海省科技厅...

传媒

  • 28个粮食储藏
  • 14个粮油仓储科技...
  • 13个中国粮油学会...
  • 10个中国油脂
  • 9个中国粮油学报
  • 8个中国粮油学会...
  • 7个中国粮油学会...
  • 6个分析化学
  • 6个天然产物研究...
  • 5个粮食科技与经...
  • 5个食品工业科技
  • 5个首届粮食储藏...
  • 5个中国粮油学会...
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  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个中成药
  • 4个分析试验室
  • 4个分析测试技术...
  • 4个2009中日...

地区

  • 24个河南省
  • 3个青海省
  • 3个四川省
  • 2个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 36 条 记 录，以下是 1-10
张凤枰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：肌肉 脂肪酸 内标法 营养成分 内标法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯永建
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：谷类作物 食中 麦角甾醇 粮油检验 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建华
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：过氧化值测定 过氧化值 饲料 储藏条件 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：脂肪酸值 玉米 粮食储藏 脂肪酸值测定 容重
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何学超
供职机构：国家粮食局
研究主题：食中 脂肪酸值 麦角甾醇 液相色谱法 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖学彬
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：脂肪酸值 脂肪酸值测定 稻米 氢化物发生原子荧光法 谷类作物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪伦
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：沙棘 黑果枸杞 枸杞 白刺 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索有瑞
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：白刺 沙棘 黑果枸杞 枸杞 唐古特白刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵先恩
供职机构：曲阜师范大学化学与化工学院
研究主题：柱前衍生 衍生试剂 高效液相色谱-质谱 质谱 荧光检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉丽
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：发芽率 过氧化氢酶活性 脂肪酸值 玉米 新陈度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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