2024年8月17日
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王慧
作品数:
13
被引量:187
H指数:8
供职机构:
山东轻工业学院食品与生物工程学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
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合作作者
刘天明
山东轻工业学院食品与生物工程学...
张立强
山东轻工业学院食品与生物工程学...
郭凤华
山东轻工业学院食品与生物工程学...
王君高
山东轻工业学院食品与生物工程学...
刘庆军
山东轻工业学院食品与生物工程学...
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刘天明
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:酵母菌株 酵母菌 菌株 葡萄酒 白地霉
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张立强
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:微生物 酵母菌 醋酸发酵 黄浆水 菌株筛选
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郭凤华
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:天然色素 DNA分子标记技术 DNA分子标记 酵母菌 微生物
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王君高
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:发酵 酱油 酒精蒸馏 酒精 乙醇
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郭志刚
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:酵母菌株 元帅苹果 酿造研究 赤霞珠 不同产区
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刘庆军
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:发酵 微生物 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 乳酸发酵
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赵长增
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:甜瓜 苹果 不定芽 子叶 干旱荒漠地区
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谢荣
供职机构:甘肃农业大学农学院
研究主题:酵母菌 野生酵母 抗性评价 菌株 表皮
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孙丙升
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:白地霉 奶酪 动物饲料 香气化合物 污水处理
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张敏芳
供职机构:甘肃农业大学农学院
研究主题:赤霞珠 不同产区 酵母菌株 香气成分 气相色谱-质谱分析
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