您的位置： 专家智库 > >

蒲岚

作品数：17 被引量：75H指数：4
供职机构：宜宾学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划四川省教育厅重点项目四川省教育厅重大培育项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 21个化学工程
  • 20个环境科学与工...
  • 20个理学
  • 17个农业科学
  • 17个文化科学
  • 15个生物学
  • 12个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 11个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 6个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 3个哲学宗教
  • 3个矿业工程
  • 3个冶金工程
  • 3个社会学

主题

  • 24个白酒
  • 20个浓香
  • 20个浓香型
  • 20个浓香型白酒
  • 20个香型
  • 20个香型白酒
  • 20个发酵
  • 17个微生物
  • 15个糟醅
  • 15个酿造
  • 13个香气
  • 11个酒窖
  • 10个丢糟
  • 10个多样性
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 7个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个多粮型
  • 5个代谢

机构

  • 25个宜宾学院
  • 6个四川大学
  • 4个贵州大学
  • 4个四川理工学院
  • 4个四川省宜宾市...
  • 3个西华大学
  • 3个贵州省发酵工...
  • 2个四川联合大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个西南大学
  • 2个重庆大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个宜宾市叙府酒...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个大连工业大学
  • 1个成都科技大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个北京工业大学
  • 1个北京理工大学

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 16个四川省应用基...
  • 16个博士科研启动...
  • 15个四川省科技支...
  • 14个四川省教育厅...
  • 13个四川省教育厅...
  • 12个四川省教育厅...
  • 11个四川省教育厅...
  • 11个四川省教育厅...
  • 9个中央高校基本...
  • 9个重庆市自然科...
  • 8个四川省教育厅...
  • 8个宜宾市重点科...
  • 8个重庆市教委科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个四川省自然科...
  • 5个四川省青年科...
  • 5个四川省科技计...
  • 5个四川省科技厅...
  • 5个教育部重点实...

传媒

  • 19个中国酿造
  • 19个酿酒科技
  • 18个宜宾学院学报
  • 17个食品与发酵工...
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 10个食品工业
  • 9个中国调味品
  • 9个酿酒
  • 9个科学通报
  • 9个安徽农业科学
  • 9个食品研究与开...
  • 7个微生物学通报
  • 6个江苏农业科学
  • 5个工业微生物
  • 5个生物技术通报
  • 5个微生物学报
  • 5个食品科技
  • 5个化学学报
  • 5个食品与机械

地区

  • 25个四川省
  • 3个贵州省
  • 2个重庆市
  • 1个上海市
共 31 条 记 录，以下是 1-10
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯学愚
供职机构：成都师范学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢善慈
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 微生物 糟醅 发酵温度 液化力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璐
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 微生物 糟醅 发酵温度 已酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：西南大学
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈亮亮
供职机构：四川理工学院材料与化学工程学院
研究主题：浓香型白酒 发酵温度 已酸乙酯 香味成分 总酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟桃
供职机构：宜宾学院
研究主题：菌丝体 发酵条件 锅水 酵母粉 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田源
供职机构：宜宾学院
研究主题：菌丝体 发酵条件 锅水 酵母粉 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0