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谢娇

作品数：3 被引量：16H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 5个理学
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  • 1个机械工程
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  • 1个电子电信
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  • 1个社会学

主题

  • 8个代谢
  • 6个代谢组学
  • 6个蛋白
  • 6个多酚
  • 6个乙烯
  • 6个脐橙
  • 6个贮藏
  • 6个转录
  • 6个转录组
  • 6个转录组学
  • 5个乙醇
  • 4个蛋白质
  • 4个蒂腐病
  • 4个冻干
  • 4个毒性
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 3个电力
  • 3个电力损耗
  • 3个冻干保护剂

机构

  • 10个西南大学
  • 5个中国农业科学...
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国农业大学
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  • 1个河北农业大学
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  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
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  • 1个山西省农业科...
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  • 1个乐山师范学院
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  • 1个四川外国语大...
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个中央高校基本...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个重庆市自然科...
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  • 4个博士后科研启...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家级大学生...
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  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 6个肉类研究
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与机械
  • 5个食品与发酵科...
  • 5个食品科学技术...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业
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  • 4个肉类工业
  • 4个中国食品学报
  • 3个植物保护学报
  • 3个北方园艺
  • 3个中国酿造
  • 3个饲料研究
  • 3个食品科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个植物生理学报
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 8个重庆市
  • 1个陕西省
  • 1个贵州省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李远虎
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：橙汁 响应面 鲜牛乳 松花粉 响应曲面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹琦
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：椪柑 枯水 菊糖 面包品质 脐橙
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任廷远
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 总黄酮 保健作用 蛋白质 木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玉涵
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：柠檬 高效液相色谱 黄酮类化合物 类黄酮 辛弗林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓丽莉
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 蜜橘 绿霉病 采后 乙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安玉红
供职机构：毕节职业技术学院
研究主题：保健作用 木瓜 总黄酮 果胶酶 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王威浩
供职机构：西南大学
研究主题：蜜橘 果实 食品保鲜 褐腐病 青脆李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚世响
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 绿霉病 采后 柑橘 果实采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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