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于佳

作品数：3 被引量：24H指数：3
供职机构：青岛大学生命科学学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金青岛市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蛋白
  • 7个水溶
  • 7个水溶性
  • 7个纳豆
  • 7个纳豆菌
  • 7个活性
  • 7个蛤蜊
  • 6个抑菌
  • 6个抑菌活性
  • 6个水溶性蛋白
  • 6个水溶性蛋白质
  • 6个条斑紫菜
  • 6个葡萄球菌
  • 6个球菌
  • 6个紫菜
  • 6个胃蛋白酶
  • 6个酶活
  • 6个金黄色葡萄球...
  • 6个黄色葡萄球菌
  • 3个豆芽

机构

  • 8个青岛大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个济宁学院
  • 1个中国预防医学...

资助

  • 8个山东省自然科...
  • 5个青岛市科技发...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个山东省科技发...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中央级公益性...
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  • 1个国家908专...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个科技基础性工...
  • 1个青岛市科技局...
  • 1个中国近海海洋...
  • 1个中国水产科学...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个渔业科学进展
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  • 3个食品工业科技
  • 3个核农学报
  • 3个青岛大学学报...
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  • 2个广州食品工业...
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  • 2个青岛大学学报...
  • 2个现代生物医学...
  • 1个卫生研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国妇幼保健

地区

  • 6个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
魏玉西
供职机构：青岛大学
研究主题：钙源 纳豆菌 活性研究 发酵 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文秀
供职机构：青岛大学
研究主题：蛤蜊 纳豆菌 发酵 小麦叶片 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋惠平
供职机构：青岛大学
研究主题：条斑紫菜 蛤蜊 金黄色葡萄球菌 水溶性蛋白质 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李钐
供职机构：青岛大学
研究主题：纯化 蛤蜊 超临界CO_2萃取 啤酒花浸膏 米面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丽娜
供职机构：青岛大学生命科学学院
研究主题：蛤蜊 氨基酸态氮含量 发酵 激酶活性 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈应运
供职机构：青岛大学
研究主题：ACE抑制肽 蛤蜊 纳豆菌 贝类 半胱氨酸残基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡迎芬
供职机构：青岛大学
研究主题：抗氧化作用 红色素 稳定性 紫叶小檗 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丹
供职机构：青岛大学生命科学学院
研究主题：抑菌活性 多肽 金黄色葡萄球菌 胃蛋白酶 条斑紫菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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