您的位置： 专家智库 > >

姜杨

作品数：7 被引量：72H指数：5
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个核科学技术
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 6个单胞菌
  • 6个新鲜度
  • 6个鱼片
  • 6个质谱联用
  • 6个色谱
  • 6个气相色谱
  • 6个气相色谱-质...
  • 6个鲜度
  • 6个相色谱
  • 6个冷藏
  • 6个固相微萃取
  • 5个电子鼻
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 3个带鱼
  • 3个代谢物
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解液
  • 2个单增李斯特菌

机构

  • 5个渤海大学
  • 3个大连民族学院
  • 3个浙江工商大学
  • 2个江南大学
  • 2个西南大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江省食品安...
  • 1个泰祥集团
  • 1个大连民族大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个中国博士后科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个辽宁省博士科...
  • 3个辽宁省高校创...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个教育部人文社...
  • 1个福建省自然科...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个食品科学技术...
  • 3个水产学报
  • 3个茶叶科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个生物加工过程
  • 2个中国食物与营...
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个环境科学与技...
  • 1个中国食品工业
  • 1个生物工程进展
  • 1个卫生研究
  • 1个中外食品工业...

地区

  • 4个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：教育部
研究主题：货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧芳
供职机构：渤海大学
研究主题：抑菌机理 粗提物 鲶鱼 体表粘液 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘楠
供职机构：渤海大学
研究主题：白鲢鱼 复合保鲜剂 鱼丸 鱼片 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜制品 鱼糜 冷藏 鱼丸 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁婷
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：三文鱼 货架期 新鲜度 冷藏 综合评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0