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张城

作品数：15 被引量：45H指数：6
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目徐州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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  • 1个西南农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 18个江苏省
  • 1个安徽省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
陈宏伟
供职机构：徐州工程学院
研究主题：蛹虫草 多糖 菌丝体 锗 生物化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蕴兰
供职机构：徐州工程学院
研究主题：蛹虫草 多糖 医学免疫学 锗 LAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学红
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敬
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心
研究主题：锗 菌丝体 金针菇 抗氧化 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴晓娟
供职机构：徐州工程学院
研究主题：饮料加工 复合保健饮料 牛蒡 豆粕 复合发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安徽
供职机构：徐州工程学院
研究主题：蛹虫草 牛蒡 抗氧化 菌丝体 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭甜甜
供职机构：徐州工程学院
研究主题：番茄酱 番茄红素 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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