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张秀艳

作品数：44 被引量：156H指数：7
供职机构：华中农业大学更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 27个湖北省
  • 10个浙江省
  • 1个江苏省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
陈福生
供职机构：华中农业大学
研究主题：红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小红
供职机构：华中农业大学
研究主题：噬菌体 鼠伤寒沙门氏菌 沙门氏菌 肠炎沙门氏菌 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈启和
供职机构：浙江大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：噬菌体 抑菌效果 鼠伤寒沙门氏菌 沙门氏菌 本科教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵彦春
供职机构：华中农业大学
研究主题：红曲菌 噬菌体 沙门氏菌 桔霉素 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李牧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：食品发酵 红曲菌 红曲色素 工科 工程教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：SO2 酿酒酵母 干型 干酒 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮辉
供职机构：浙江大学
研究主题：馒头 发酵 面团 挥发性风味物质 小麦面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石磊
供职机构：华中农业大学
研究主题：甘蓝型油菜 硼 油菜 硼效率 牛支原体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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