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潘露云

作品数：5 被引量：13H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个低能量
  • 4个酯交换
  • 4个脱酸
  • 4个响应曲面
  • 4个响应曲面法
  • 4个协同增效作用
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化作用
  • 4个可可脂
  • 4个类可可脂
  • 3个液-液萃取
  • 3个异丙醇
  • 3个阴离子
  • 3个阴离子交换
  • 3个阴离子交换树...
  • 2个蛋白
  • 2个蛋清
  • 2个低热量
  • 1个代食品
  • 1个单甘酯

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广东省疾病预...
  • 1个广东工业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个暨南大学
  • 1个江南大学
  • 1个安徽工程科技...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个深圳出入境检...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个国家食品质量...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 1个Intern...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省质量技...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 1个中国食品工业
  • 1个精细与专用化...
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个化工时刊
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个营养与食品卫...
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个百科知识
  • 1个食品科学
  • 1个无锡轻工大学...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
郑建仙
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴炜亮
供职机构：广东省疾病预防控制中心
研究主题：壳聚糖 聚乙烯醇 水凝胶 低能量 工业化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭志强
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酶促 乌桕类可可脂 酯交换法 低热量 液-液萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜土
供职机构：深圳出入境检验检疫局
研究主题：膳食纤维 阿斯巴甜 对氯苯甲醛 类可可脂 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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