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胡笑安

作品数：10 被引量：98H指数：5
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：湖南省产学研结合专项计划项目湖南省科技厅资助项目湖南省研究生科研创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个理学
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  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个医药卫生
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个得率
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉性质
  • 3个调味
  • 3个调味酱
  • 3个动力学研究
  • 3个豆角
  • 2个蛋白变化
  • 2个蛋白质变化
  • 2个刀豆
  • 2个导师
  • 2个导师制
  • 2个低含量
  • 2个低温贮藏
  • 2个低盐
  • 2个地方农业院校
  • 2个淀粉酶

机构

  • 5个湖南农业大学
  • 2个湖南省作物种...
  • 1个湖南农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南省原子能...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖南省产学研...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 5个湖南省研究生...
  • 4个国家自然科学...
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  • 3个引进国际先进...
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  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省教育厅...
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  • 2个湖南省教育厅...

传媒

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  • 4个中国酿造
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  • 2个农业工程学报
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地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题：果胶 精油 柑橘皮 总黄酮 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭润霞
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：果胶 柑橘皮 贮藏条件 精油 香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锋
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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