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陈坚

作品数：25 被引量：81H指数：6
供职机构：中华人民共和国农业部更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程农业科学建筑科学更多>>

合作作者

领域

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  • 5个运输技术
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机构

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资助

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  • 1个中国渔业经济
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地区

  • 3个北京市
  • 3个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱富强
供职机构：中华人民共和国农业部
研究主题：水产品 金枪鱼 传热系数 冷风机 速冻食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万锦康
供职机构：中华人民共和国农业部
研究主题：冷风机 传热系数 金枪鱼 结霜工况 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹广荣
供职机构：上海海洋大学食品学院农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心
研究主题：传热系数 冷风机 金枪鱼 结霜工况 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴稼乐
供职机构：上海海洋大学
研究主题：金枪鱼 吸湿特性 真空冷冻干燥 水产品 吸湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：上海理工大学
研究主题：MAP 气调贮藏 贮藏 荔枝 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：中华人民共和国农业部
研究主题：不确定度 小体积 温度检测 中心温度 速冻食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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