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陈雅雪

作品数：7 被引量：37H指数：3
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：广东省农业攻关项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个稳定性
  • 5个风味
  • 4个油树脂
  • 4个乳化
  • 4个乳化体
  • 4个乳化体系
  • 4个亲水亲油平衡...
  • 4个姜油
  • 4个姜油树脂
  • 4个HLB值
  • 4个CHESTN...
  • 4个ELEOCH...
  • 3个多糖
  • 3个学成
  • 3个皂苷
  • 3个色素
  • 3个脱色
  • 3个脱色研究
  • 3个荔枝
  • 2个游离氨基酸

机构

  • 6个暨南大学
  • 1个深圳市人民医...
  • 1个山东农业大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个广州市医药卫...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
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  • 1个博士科研启动...
  • 1个潮州市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 5个中国食品科学...
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业科技
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个广州食品工业...
  • 1个分析化学
  • 1个光谱实验室
  • 1个特产研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秀兰
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：HLB值 姜油树脂 亲水亲油平衡值 乳化体系 苦瓜酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：荔枝核 荔枝 CHINENSIS LITCHI 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文玲
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：大蒜多糖 添加剂 水解方法 生产工艺 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文岭
供职机构：暨南大学
研究主题：脱色 大蒜多糖 大蒜 取汁 提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：暨南大学
研究主题：超顺磁性 环境模型 纳米微晶纤维素 强度性能 软骨缺损修复
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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