2024年7月17日
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陶琳
作品数:
6
被引量:45
H指数:3
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
天津市科技攻关项目
教育部科学技术研究重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
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合作作者
吴子健
天津商业大学生物技术与食品科学...
王吰
天津商业大学生物技术与食品科学...
田强
天津商业大学生物技术与食品科学...
付合蕾
天津商业大学生物技术与食品科学...
郑俊清
天津商业大学生物技术与食品科学...
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吴子健
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
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王吰
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:甘薯 抗性淀粉 酶法水解 贮藏 温度
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田强
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:几丁质酶 微生物学 教学体系 模块式教学 模块式
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李荣华
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:发酵 酸性多糖 银耳多糖 混合淋巴细胞反应 酪蛋白糖巨肽
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鲁晓翔
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
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张彩
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:几丁质酶 摇瓶发酵 发酵条件 诱变育种 诱变
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乔明强
供职机构:南开大学生命科学学院
研究主题:铜绿假单胞菌 相关基因 NISIN 乳酸乳球菌 黄瓜
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张静
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:胰脂肪酶 活性抑制 葡萄籽
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郑俊清
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:胰脂肪酶 活性抑制 发酵 酸性多糖 银耳多糖
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研究领域
刘纲
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:保鲜效果 货架期 冷藏 冷却猪肉 乳酸链球菌素
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