2024年8月24日
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马川兰
作品数:
33
被引量:71
H指数:4
供职机构:
漯河职业技术学院
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发文基金:
郑州市科技发展计划项目
河南省高等教育教学改革研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
理学
医药卫生
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合作作者
崔惠玲
漯河职业技术学院食品工程系
郭志芳
漯河职业技术学院食品工程系
贾娟
漯河职业技术学院食品工程系
李艳秋
漯河职业技术学院
张玉军
河南工业大学化学化工学院
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崔惠玲
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:冰淇淋 芦荟 生产工艺研究 MOZZARELLA干酪 生产工艺
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郭志芳
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品加工 蜂胶 复合保健饮料 小麦 底板
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供职机构
所获资助
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贾娟
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:保健 啤酒 紫薯 生产工艺 桑叶
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李艳秋
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:离子液体 催化剂 安全防护技术 分子氧 环氧化
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欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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黄才欢
供职机构:暨南大学
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
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张玉军
供职机构:河南工业大学
研究主题:油脂氢化 油脂 催化剂 大豆油 活性
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张志森
供职机构:四川文理学院
研究主题:超滤 陶瓷膜 无机陶瓷膜 食品加工 高压均质
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牛跃庭
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:冰淇淋 PMF 棕榈油 分提 复配
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傅亮
供职机构:暨南大学
研究主题:发酵 木醋杆菌 大米饮料 稳定性 乳化体系
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