您的位置： 专家智库 > >

乌日娜

作品数：306 被引量：929H指数：18
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划辽宁省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 168个轻工技术与工...
  • 154个农业科学
  • 126个生物学
  • 119个医药卫生
  • 115个文化科学
  • 78个经济管理
  • 78个化学工程
  • 64个理学
  • 44个环境科学与工...
  • 42个自动化与计算...
  • 22个一般工业技术
  • 19个政治法律
  • 18个机械工程
  • 18个建筑科学
  • 14个电气工程
  • 13个天文地球
  • 10个电子电信
  • 10个社会学
  • 8个水利工程
  • 8个交通运输工程

主题

  • 119个发酵
  • 108个蛋白
  • 96个微生物
  • 92个教学
  • 91个食品
  • 86个活性
  • 79个乳酸
  • 75个基因
  • 73个乳酸菌
  • 70个营养
  • 70个乳杆菌
  • 69个细胞
  • 68个课程
  • 66个抗氧化
  • 65个蛋白质
  • 62个分子
  • 61个乳制品
  • 60个植物
  • 56个抑菌
  • 55个益生菌

机构

  • 120个沈阳农业大学
  • 58个内蒙古农业大...
  • 30个锡林郭勒职业...
  • 14个教育部
  • 14个内蒙古农牧学...
  • 8个东北农业大学
  • 8个内蒙古大学
  • 8个中国农业科学...
  • 6个中国科学院
  • 6个中国农业大学
  • 5个山东省农业科...
  • 4个辽宁省农业科...
  • 4个天津科技大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个辽宁医学院
  • 3个四川农业大学
  • 3个扬州大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个沈阳化工大学
  • 2个安徽农业大学

资助

  • 140个国家自然科学...
  • 71个国家科技支撑...
  • 58个国家高技术研...
  • 45个内蒙古自治区...
  • 45个中国博士后科...
  • 44个博士科研启动...
  • 44个国家现代农业...
  • 42个公益性行业(...
  • 40个辽宁省高等学...
  • 35个辽宁省自然科...
  • 33个“十二五”国...
  • 33个辽宁省教育厅...
  • 26个国家重点基础...
  • 26个教育部科学技...
  • 25个中央级公益性...
  • 25个内蒙古自治区...
  • 24个内蒙古自治区...
  • 23个教育部“春晖...
  • 21个国家科技重大...
  • 21个国际科技合作...

传媒

  • 94个食品科学
  • 80个食品与发酵工...
  • 69个食品工业科技
  • 63个食品科技
  • 54个食品研究与开...
  • 50个食品工业
  • 48个中国乳品工业
  • 47个沈阳农业大学...
  • 40个食品与生物技...
  • 37个安徽农业科学
  • 37个农产品加工
  • 36个中国酿造
  • 36个乳业科学与技...
  • 35个中国食品学报
  • 34个沈阳农业大学...
  • 33个微生物学通报
  • 32个中国农学通报
  • 31个内蒙古农业大...
  • 29个农业科技与装...
  • 27个微生物学报

地区

  • 110个辽宁省
  • 87个内蒙古
  • 7个山东省
  • 4个北京市
  • 3个江苏省
  • 2个四川省
  • 2个天津市
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个宁夏
  • 1个上海市
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 223 条 记 录，以下是 1-10
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 乳酸菌 益生菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王纯洁
供职机构：内蒙古农业大学兽医学院
研究主题：蒙药 小鼠 致病性大肠杆菌 奶牛 荷斯坦奶牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
皮钰珍
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 牛初乳 常乳 人乳 代谢通路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙慧君
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：多样性 PCR-DGGE 微生物多样性分析 测序 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜静
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 微生物多样性 测序 自然发酵 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：聚乙烯醇 生物降解 多样性 PCR-DGGE 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共23页<12345678910>
聚类工具0