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吕立获
作品数:
7
被引量:34
H指数:3
供职机构:
浙江工业大学
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发文基金:
浙江省杭州市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
姚婷婷
浙江工业大学
周晓云
浙江工业大学
芦国营
浙江工业大学
吴绵斌
浙江工业大学
赵培城
浙江工业大学
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姚婷婷
供职机构:浙江工业大学
研究主题:离子交换层析 乳蛋白 牛初乳 乳铁蛋白 碱性蛋白酶
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周晓云
供职机构:浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题:脂肪酶 发酵 废水处理 生物反应器 产酶条件
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赵培城
供职机构:浙江工业大学
研究主题:增菌培养基 乳酸菌 鱼糜 饮料 豆奶
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芦国营
供职机构:浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题:纳他霉素 辣根过氧化物酶 新型食品防腐剂 理化性质 固定化
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朱巍
供职机构:浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题:Α-淀粉酶 海藻酸钠 共固定化 糖化酶 冰鲜鱼
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吴绵斌
供职机构:浙江大学
研究主题:突变体 木糖醇 基因工程菌 牛初乳 乳铁蛋白
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曹太先
供职机构:浙江工业大学
研究主题:纯化研究 钠 谷氨酰胺 滤膜法 离子交换法
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顾东杰
供职机构:浙江工业大学生物与环境工程学院食品系
研究主题:碱性蛋白酶 乳蛋白 蛋白肽 中性蛋白酶 牛乳蛋白
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丁玉庭
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
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雷中芸
供职机构:浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题:茶汁 冰鲜鱼 保形 发酵条件 颗粒饲料
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