2025年1月16日
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孙乐常
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H指数:6
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集美大学
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生物学
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合作作者
曹敏杰
集美大学食品与生物工程学院
刘光明
集美大学食品与生物工程学院
张凌晶
集美大学生物工程学院
翁凌
集美大学食品与生物工程学院
章骞
集美大学
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曹敏杰
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 原肌球蛋白 纯化 小清蛋白 食物过敏
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张凌晶
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 牛磺酸 分离纯化 纯化及性质
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翁凌
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 丝氨酸蛋白酶 分离纯化 ACE抑制肽 土壤调理剂
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章骞
供职机构:集美大学
研究主题:牛磺酸 酶解产物 土壤调理剂 高温高压处理 复溶
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刘翼翔
供职机构:集美大学
研究主题:岩藻黄素 硫酸多糖 功能食品 食品领域 蛋白
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蔡秋凤
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
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苏文金
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
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刘红
供职机构:集美大学
研究主题:致敏蛋白 过敏症状 重组表达质粒 致敏性 编码基因
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郝更新
供职机构:集美大学
研究主题:高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 水产品加工
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