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张佳佳

作品数：6 被引量：28H指数：4
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 4个调味
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  • 3个药材
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  • 2个养心
  • 2个摇瓶
  • 2个摇瓶发酵
  • 2个药物残留

机构

  • 7个江苏食品药品...
  • 3个江苏食品职业...
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学

资助

  • 2个国家级星火计...
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  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省高等学...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个淮安市科技支...
  • 1个江苏省“33...
  • 1个江苏省“33...
  • 1个江苏省“青蓝...
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  • 1个江苏省教育科...
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传媒

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  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个饮料工业
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中文科技期刊...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁兴华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：剥皮 选台 柑橘 分选 皮件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆正清
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：三氯蔗糖 酱油 食用菌 食醋 氯化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嫚
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：牛蒡 饮料 响应面法优化 响应面 水芹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟秀梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑楠
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：果汁澄清 果胶酶 木瓜 超声辅助 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜英杰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：鸭肉 正交试验 辉光放电 冻干 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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