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张毕军

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：四川工业学院食品工业系食品更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个动物水解蛋白
  • 2个多糖
  • 2个婴儿
  • 2个婴儿米粉
  • 2个有机硒
  • 2个有机锌
  • 2个水解蛋白
  • 2个种子
  • 2个无机硒
  • 2个香菇多糖
  • 2个小麦
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
  • 1个多孔淀粉
  • 1个胰蛋白酶
  • 1个营养
  • 1个营养素
  • 1个质量指标

机构

  • 2个四川工业学院

资助

  • 1个四川省应用基...

传媒

  • 2个四川工业学院...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个粮油仓储科技...
  • 1个99新型风味...
  • 1个1999年新...

地区

  • 2个四川省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
王春蓉
供职机构：四川工业学院食品工业系食品
研究主题：富硒麦芽 富锌 小麦 动物水解蛋白 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志民
供职机构：四川工业学院食品工业系
研究主题：水解动物蛋白 酶法 HAP 胰蛋白酶 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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