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张粹兰

作品数:6 被引量:36H指数:3
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金NSFC-广东联合基金广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

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主题

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  • 15个色谱
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  • 14个色谱法
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机构

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  • 1个名古屋大学
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资助

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  • 14个国家科技支撑...
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传媒

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  • 7个生物工程学报
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  • 6个中国食用菌

地区

  • 11个广东省
  • 5个湖北省
  • 1个浙江省
18 条 记 录,以下是 1-10
张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓媛元
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 营养 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张业辉
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:鱼干 广式腊肠 金针菇 乌鳢 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李武
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:甜玉米 水稻 源库特性 双季超级稻 栽培技术研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构:华南农业大学
研究主题:香蕉枯萎病菌 苦瓜皂苷 半乳糖醛酸 活性 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖森泰
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑叶 家蚕 蚕蛹 桑椹 家蚕微粒子病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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