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朱文优

作品数：63 被引量：239H指数：9
供职机构：宜宾学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目国家自然科学基金宜宾市重点科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 27个生物学
  • 26个化学工程
  • 24个文化科学
  • 19个环境科学与工...
  • 19个理学
  • 17个医药卫生
  • 12个经济管理
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  • 4个政治法律
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个文学
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 35个发酵
  • 23个酵母
  • 23个教学
  • 23个白酒
  • 20个微生物
  • 19个蛋白
  • 19个香型
  • 19个挥发性
  • 19个杆菌
  • 18个浓香
  • 18个曲霉
  • 18个活性
  • 18个教学改革
  • 17个糖化
  • 17个浓香型
  • 16个抑菌
  • 15个废水
  • 14个淀粉
  • 13个浓香型白酒
  • 10个低盐

机构

  • 20个宜宾学院
  • 11个四川理工学院
  • 10个四川大学
  • 5个西南大学
  • 3个江南大学
  • 3个成都大学
  • 3个西华大学
  • 3个西南农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个重庆大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个中国科学院成...
  • 2个重庆市农业科...
  • 2个四川省宜宾市...
  • 2个宜宾师范高等...
  • 1个贵州大学
  • 1个长江师范学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南热带农业...

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 20个宜宾市重点科...
  • 17个四川省教育厅...
  • 16个博士科研启动...
  • 15个四川省应用基...
  • 13个四川省教育厅...
  • 13个四川省科技支...
  • 13个四川省教育厅...
  • 12个四川省自然科...
  • 11个四川省教育厅...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个四川省科技计...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个肉类加工四川...
  • 6个国家高技术研...
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  • 6个四川省教育厅...
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  • 5个国家重点基础...

传媒

  • 27个中国酿造
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  • 23个食品工业科技
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  • 19个食品科学
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  • 9个农产品加工
  • 8个工业微生物
  • 8个酿酒
  • 8个江苏农业科学
  • 8个微生物学通报
  • 8个食品与机械
  • 8个贵州农业科学

地区

  • 34个四川省
  • 3个重庆市
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
张超
供职机构：西南大学
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军
供职机构：四川理工学院
研究主题：固态发酵 食醋 醋醅 菜籽粕 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏琴
供职机构：宜宾学院
研究主题：油樟 内生真菌 挥发油 多样性 麻疯树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：四川师范大学
研究主题：SCHR DINGER方程 非线性 爆破 调和势
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周守叙
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：青稞 液态发酵 菜籽粕 硫代葡萄糖甙 脱毒方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯茂
供职机构：宜宾学院
研究主题：生物工程专业 发酵 花生 凝胶食品 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新惠
供职机构：成都大学
研究主题：组胺 亚硝酸盐 食用安全性 酸价 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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