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李艳娜

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质水解物
  • 2个醒酒
  • 2个醒酒饮料
  • 2个饮料
  • 2个油脂
  • 2个玉米蛋白
  • 2个植物油
  • 2个制取
  • 1个单甘酯
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋氨酸
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个低聚糖
  • 1个电泳法测定
  • 1个豆粕

机构

  • 2个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个聊城师范学院
  • 1个无锡轻工业学...

传媒

  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国油脂
  • 2个西部粮油科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国发酵工业...
  • 1个大豆通报
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个华东理工大学...
  • 1个聊城师院学报...
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个全国农产品产...

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
沈蓓英
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆 蛋白质 高F值寡肽 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冀平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 氨基酸 高F值寡肽 醒酒饮料 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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