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梁爱华

作品数：53 被引量：316H指数：11
供职机构：四川旅游学院更多>>
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贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 茶多酚
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邓红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 菜品 菜肴 电子舌
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秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
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王鑫
供职机构：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题：小肠结肠炎耶尔森菌 毒力基因 脉冲场凝胶电泳 耶尔森菌 血清型
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王良云
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 食盐含量 烹饪 核心竞争力 菜品
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林丹
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 营养 风味 电子舌 电子鼻
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彭涛
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：方便米饭 电子鼻 气味识别 真空冷冻 固相微萃取
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陈迤
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：方便米饭 电子鼻 气味识别 真空冷冻 固相微萃取
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何江红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
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易宇文
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 电子舌 风味 挥发性物质 感官评价
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