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王少斌

作品数：1 被引量：44H指数：1
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个多酚
  • 3个饮料
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个电泳
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  • 2个豆浆
  • 2个豆奶
  • 2个钝化
  • 2个心血管
  • 2个心血管病
  • 2个心血管疾病
  • 1个单甘酯
  • 1个胆碱
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个四川大学
  • 1个香港理工大学

资助

  • 3个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个三亚市院校专...
  • 1个广东省博士启...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个三亚市院地科...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个华南理工大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个西部粮油科技
  • 2个天然产物研究...
  • 2个营养学报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个现代食品科技
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个高分子通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个工程塑料应用
  • 1个微生物学报

地区

  • 2个广东省
  • 1个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：九孔鲍 蛭弧菌 聚苯乙烯 病原菌 海产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁汉华
供职机构：香港理工大学
研究主题：蛋白质 超声处理 大豆 抑制素 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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