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王迪

作品数：26 被引量：89H指数：5
供职机构：东北农业大学更多>>
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领域

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机构

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资助

  • 17个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 20个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个新疆
共 22 条 记 录，以下是 1-10
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
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韩翠萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆酱 质构特性 WPC MTGASE 微生物转谷氨酰胺酶
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刘畅
供职机构：东北农业大学经济管理学院
研究主题：旋毛虫 家庭农场 萌芽 农业现代化 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：东北农业大学
研究主题：Β-酪蛋白 人乳 乳清分离蛋白 婴幼儿配方奶粉 热环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵月
供职机构：东北农业大学
研究主题：凝胶 黑米 花色苷 肉桂酸 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小雅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：质构特性 豆腐 出品率 保水性 豆干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤慧娟
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆酱 风味物质 自然发酵 奶茶 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：质构特性 空气微生物 原料乳 凝胶质构特性 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金刚
供职机构：东北农业大学
研究主题：唐菖蒲 RAPD分析 蛋白质 RAPD 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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