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石冬冬

作品数：1 被引量：25H指数：1
供职机构：北京市粮食科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个食品
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白生产
  • 1个蛋白质
  • 1个低聚糖
  • 1个调合
  • 1个调合油
  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个豆乳
  • 1个血清
  • 1个血清总胆固醇
  • 1个血脂
  • 1个异黄酮
  • 1个用油
  • 1个玉米
  • 1个玉米象
  • 1个芝麻

机构

  • 2个北京市粮食科...
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 1个国家软科学研...

传媒

  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科技
  • 1个中国油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食储藏
  • 1个2001年第...
  • 1个中国粮油学会...

地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
刘志同
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 花生蛋白 分离蛋白 中国大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴静
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白酶 HACCP体系 FSIS 安全检查
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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