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邢慧敏
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33
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H指数:4
供职机构:
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
宗学醒
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张萍
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张勇
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张少辉
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
刘卫星
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
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宗学醒
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
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张萍
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 奶酪 软质 营养强化剂
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张勇
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 奶酪 花色 膨胀率 乳化盐
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张少辉
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 感官品评 感官 软质
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刘卫星
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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贾少婷
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研究主题:乳制品 牛乳 液态乳制品 稳定剂 食品领域
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桂仕林
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研究主题:均质 脂肪球 乳化液 牛奶 稳定性
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付治军
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛乳 淡奶 营养强化剂 灭活 奶酪
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生庆海
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
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杨俊宝
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 奶酪 软质 口味
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