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郝林
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山西农业大学
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山西省自然科学基金
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合作作者
郝利平
山西农业大学食品科学与工程学院...
贾丽艳
山西农业大学食品科学与工程学院
郝文杰
山西农业大学
刘会平
山西农业大学食品科学与工程学院
南庆贤
山西农业大学
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郝利平
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
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贾丽艳
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:清香型白酒 响应面法 枯草芽孢杆菌 细菌素 生物学特性研究
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郝文杰
供职机构:山西农业大学
研究主题:益生素 大曲生产 醋糟 蛋白饲料 白地霉
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刘会平
供职机构:天津科技大学
研究主题:MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
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马丽珍
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷却猪肉 气调包装 营养价值 保鲜效果 真空包装
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南庆贤
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
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段先瑶
供职机构:山西农业大学
研究主题:细菌素 HJD 醋醅 粉盐 枯草芽孢杆菌
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隋志伟
供职机构:中国计量科学研究院
研究主题:标准物质 计量学 转基因水稻 实时荧光定量PCR 活菌
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秦楠
供职机构:山西中医学院
研究主题:超临界萃取 抗菌蛋白 稳定性 微波辅助提取 自溶
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杨宁
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:生物合成 发酵肉制品 发酵肉 发酵剂 红曲霉
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