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马龙

作品数：10 被引量：32H指数：4
供职机构：重庆工商大学更多>>
发文基金：重庆高校优秀成果转化资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个自动化与计算...
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  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
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  • 3个电子电信
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  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 7个食品
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个营养
  • 6个杀菌
  • 6个生姜
  • 6个食品加工
  • 5个饮料
  • 5个有害物
  • 5个有害物质
  • 4个带式输送机
  • 4个压缩机
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  • 4个制冷
  • 4个制冷压缩机
  • 4个三废排放
  • 4个商业无菌
  • 4个声波发生器
  • 4个生产方法
  • 4个生物防腐

机构

  • 12个重庆工商大学
  • 4个中国农业科学...
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  • 1个西北农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个渝州大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国科学院重...
  • 1个河南省漯河市...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个重庆高校优秀...
  • 4个重庆市教委科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
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  • 3个重庆市教育委...
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传媒

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  • 3个食品科学
  • 3个分析科学学报
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  • 3个中国食品添加...
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  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个核农学报
  • 1个中国食品工业

地区

  • 11个重庆市
  • 1个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
唐春红
供职机构：重庆工商大学
研究主题：生姜 抗氧化剂 紫苏 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠云
供职机构：重庆工商大学环境与资源学院
研究主题：超声波 泡凤爪 生物防腐剂 生产方法 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵楠
供职机构：重庆工商大学环境与生物工程学院
研究主题：超声波 蛋白质 泡凤爪 生物防腐剂 生产方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏新
供职机构：重庆工商大学
研究主题：超声波 泡凤爪 生物防腐剂 生产方法 超声波清洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余艳
供职机构：重庆工商大学环境与生物工程学院
研究主题：保健饮品 复配 多肽 鸡骨 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琳莉
供职机构：重庆工商大学
研究主题：生姜 卤制 根茎类 连续化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭超
供职机构：中国科学院重庆绿色智能技术研究院
研究主题：PM2.5 污染特征 元素碳 有机碳 PM
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周莲
供职机构：重庆工商大学
研究主题：生姜 根茎类 连续化 绿原酸 中绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张毅
供职机构：重庆工商大学
研究主题：超声波 蛋白质 食品加工 杀菌 全过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春晖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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