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于海龙

作品数：15 被引量：43H指数：4
供职机构：东北农业大学应用技术学院更多>>
发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目黑龙江省教育科学规划课题更多>>
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合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
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  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
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  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个理学
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  • 2个冶金工程
  • 2个电子电信
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  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 10个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个低场核磁
  • 6个低场核磁共振
  • 6个营养
  • 4个大学生
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  • 3个大学生创新
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  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物

机构

  • 15个东北农业大学
  • 2个黑龙江八一农...
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  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个鲁东大学
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  • 1个黑龙江省绿色...

资助

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  • 7个国家高技术研...
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  • 5个黑龙江省自然...
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  • 4个黑龙江省高等...
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传媒

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  • 3个农机化研究
  • 3个实验室研究与...
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 15个黑龙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵钜阳
供职机构：东北农业大学
研究主题：微波 传统菜肴 方便食品 水分分布 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘骞
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 蛋白水解物 水分分布 猪血浆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩建春
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽美
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水分分布 油炸温度 NMR研究 牛肉干 低场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：东北农业大学
研究主题：脂肪酶 SUB 水分分布 固定化脂肪酶 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴万生
供职机构：东北农业大学电气与信息学院
研究主题：高职教育 大学生创新 创业体系 创业 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘家富
供职机构：东北农业大学
研究主题：价格传导 价格波动 大豆 贫困地区 差异化战略
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宇飞
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：大豆疫霉 杀菌剂 寄主 引物 烟草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶菲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：腌肉色素 大豆 浸出量 酶处理 制油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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